Brokoli Saus Keju

Citra Rasa Kuliner Nusantara >>

Bahan:

• Brokoli, lepaskan per kelopak
• 1 sdm margarin
• 1 sdm maizena
• 150 ml susu
• 50 gr keju cheddar parut

 
Cara Membuat:

1. Kukus brokoli hingga lunak. Taruh di piring, siram dengan saus keju. Bisa ditaburi keju parut.
2. Saus keju: Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
3. Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli.

Note:

• Brokoli bisa diganti ama makaroni yg dah direbus, atau bunga kol. Atau sayuran lain (misalnya makaroni, wortel yg dah dipotong kotak kecil plus direbus, dll).
• Bisa pake cheese spread. Tp krn terlalu asin, bisa tambahkan gula dikit.