Citra Rasa Kuliner Nusantara >> Tempe Kuah Kaldu
Bahan:
- 150 g tempe, potong dadu
- 60 g buncis, potong dadu
- 60 g wortel, potong dadu
- 100 ml susu tawar cair/santan cair
- 250 g kaldu daging/air
- 4 siung bawang merah,iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 sdm minyak zaitun/minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan tempe, aduk rata.
- Tuang kaldu/air, aduk rata. Tambahkan buncis, wortel, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan susu/santan cair. Didihkan sebentar, angkat. Sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar